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ボイルたらばがに足 800g

通常価格:¥9,990 税込
¥9,990 税込
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たらば蟹を食べやすい様に殻をカットしました。

希少なボイルタラバガニです。太い脚に入っている身は濃厚で豪快にお楽しみいただけます。

【内容量】800g前後 (2~3人前)
【保存方法】冷凍保存
回答後は冷蔵庫で保管し、2~3日中にお召し上がりください
【解凍方法】自然解凍
冷蔵庫でゆっくり解凍するのがおすすめです。

タラバガニは大型の蟹のため、主に足の部分に身が詰まっており、食べ応えがあるのが人気の所以です。

日本でタラバガニが水揚げされるのは、寒い海に面した北海道だけです。流通しているタラバガニのほとんどは、ロシアやアメリカ、ノルウェーなどから輸入されているものとなっています。

海鮮鍋やしゃぶしゃぶなどでご利用になるばあいは、回答は半解凍程度でよいですが、そのままお召し上がりになる場合は下記をご参考ください。

【解凍方法】
①当商品はボイルたらばがに足です。解凍は室温、冷蔵庫内、どちらでもかまいません。解凍方法は、かに足をなるべく傾け、解凍水の逃げ場を確保し、解凍中に出る汁とカニが触れ合わないようにしてください。解凍水にカニが浸かってしまうと、浸透圧の関係でカニの味が著しく抜けてしまいます。

②解凍が進みカニの表面にある氷の膜がなくなったら、乾燥対策をしてください。
キッチンペーパーや新聞紙などを水で濡らして、カニ足にかけると乾燥を防ぐことができます。また、ビニール袋に入れる方法も効果的です。(ビニール袋を使うときは、解凍水がたまらないように注意してください)

③解凍が終了したら、お召し上がり直前にカニ身の表面を洗います。甲羅の間の隙間にたまっている解凍水や濃度の高い塩水を洗い流してください。
※カニ足の中間にある小間接や足先は塩水がたまっていることがあるのでご注意ください。