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札幌市清田区北野にある「らーめん虎」の常温保存できるお土産用ラーメンです。
実際に店舗で提供している虎のスタンダードかつ人気メニューの濃厚豚骨塩ラーメン「白虎（びゃっこ）」を、スープ、麺、共に完全リメイクしています。

らーめん虎「白虎」
豚骨で仕上げた濃厚白湯スープです。下処理を丁寧に施した道産豚骨を10時間~12時間煮込み、完成された旨味だけが残りました。
旨味だけ残ったスープに粗塩を足し、旨味をいっそう引き立てています。
麺は札幌の製麺会社 さがみ屋製麺 虎の特注麺を使用。1週間熟成させた麺は、濃厚豚骨に合うコシと香りが楽しめます。
麺に卵は使用していません。


らーめん虎の店主であり、札幌観光大使でもあるKENさんが当ラーメンを使った美味しい食べ方をご紹介！
おすすめ具材 ：豚ひき肉、もやし、長ネギ、厚切りベーコン、ブラックペッパー
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（YouTube）
→ユナイテッド北海道Uho-ウホッ



内容（2食分）
生麺：130g×2、塩タレ：63ｇ×2