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応援購入サービスサイト「Makuake（マクアケ）」にて、目標達成金額338％を達成した 「カムイの豚味噌」。

G系ラーメンと北海道札幌味噌ラーメンを融合した味噌ラーメンです。
札幌味噌ラーメンのあおり技法をしっかり取り入れ、味噌の旨味と香ばしい味噌の風味をを際立たせました。



～ポイント～


【味噌】
味噌は北海道産味噌４種のブレンド。昭和２年創業の尾張徳川家御用味噌を作る服部醸造株式会社の味噌も加えた、白ベースのまろやか味噌です。


【麺】
麺は北海道産小麦配合、ラーメン孝一郎と札幌麦伸堂が共同開発した、カムイの豚味噌用にアップグレードした極太特注麺 ver1-21。
スープが絡むように切刃を変化し、麺肌を荒くしています。
角型で切り出し、ザラつきを作ることで、スープの持ち上げがより強化。
強いウェーブをかけたことで、極太かつ札幌味噌ラーメンらしさも表現した麺となっております。


【豚（チャーシュー）】
チャーシューは2021年9月オープン、札幌市豊平区の「札幌豚研究所」と同じチャーシューを使っています！
分厚く柔らかいチャーシューは「神豚」と呼ばれ、ファンの多いチャーシューです。
軽くバーナーやフライパンなどで炙ってお召し上がりください。


～カムイの豚味噌「G系味噌ラーメン」とは？～

北海道旅行で思い出すものといえば、「札幌味噌ラーメン」。

札幌味噌ラーメンの特徴は、なんといっても「あおり」にあります。
中華鍋を使って、具材を炎で煽る（あおる）ことで、あの香ばしい、記憶に残る味噌ラーメンができあがります。


北海道素材を使用した、G系ラーメン「カムイの豚」の味噌バージョンが「カムイの豚味噌」。
味噌とG系ラーメンの相性は抜群！なのです。



【セット概要】
冷凍でお届けします。
麺は茹で、スープは沸騰したお湯で湯せんし、茹でたもやしとキャベツ※ をたっぷりのせ、最後にチャーシュー、極旨豚脂をトッピングしてお召し上がりください。
※電子レンジでの加熱はお勧めしておりません。

【「カムイの豚味噌」スタンダード1食 内容】

麺 200ｇ
スープ 360ｇ
チャーシュー（外国産） 1枚 60g
極旨豚脂 45ｇ

※税込・別途送料（クール便）あり
※賞味期限 製造日より1か月
※チャーシューは外国産です。

■商品について
生めん(小麦粉（国内生産）、食塩、加工デンプン/かんすい、酒精））、スープ（豚骨エキス、味噌(大豆を含む）、豚背脂、食塩、醤油（小麦・大豆を含む）、みりん、昆布茶、胡麻（ごまを含む）、砂糖、はちみつ、唐辛子、貝柱エキス（えびを含む）、人参エキス、生姜エキス、リンゴエキス（りんごを含む）、清酒/調味料（アミノ酸等））、具（豚バラ肉、豚背脂（豚肉を含む）、みりん、醤油、砂糖、生姜エキス/調味料（グルタミン酸等））

総重量 　665ｇ（麺200ｇ）

※写真はイメージです。
※本製品は小麦・えび・ごま・大豆・豚肉・りんごを使用しています。
※原材料をご確認の上、食品アレルギーのある方はお召し上がりにならないでください。
※万が一お体に異常を感じた場合は、お召し上がりにならないでください。