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妥協なき追求。北海道につけ麺文化を築いたShin.グループのセカンドブランド。
煮干しもつけ麺も食せる贅沢。

つけ麺文化を北海道に広めるべく展開するShin.グループ。オーナーが東京での修業時代に師匠から受けた教えを胸に「妥協なき追求」を信条に日々邁進する。にぼShin.はつけ麺Shin.のセカンドブランド。にぼしブランドは青森や群馬にも広がっている。にぼしもつけ麺も食べられるのが特徴だ。

おすすめ商品　にぼちゅう

青森県と北海道を融合させた他では決して提供できない味。煮干しが苦手でも食べやすい工夫がされている。

つけめん

創業本家の看板メニュー。道内のつけ麺シーンを象徴する一杯で、「甘い・辛い・しょっぱい・酸っぱい」のバランスも抜群。

• 店名にぼshin. 北24条店
• 住所北海道札幌市北区北２３条西８丁目３−１９
• 電話011-738-6616
• 営業時間11:00～16:00 、17：00～20:00
• 備考※ラストオーダーは10分前
• 定休日月曜定休 (月祝の場合は翌日)
• 席数14席
• 駐車場4台
• SNS他公式HP
• QR決済なし
• 予算～￥999
• 創業2012年
• 製麺会社カネジン食品