山嵐 本店
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札幌ラーメン界を劇的に変えた、山嵐。14年経つも、常に新しい挑戦を挑む。
常識を覆す、札幌で最も期待値の高い店だ。
全国にその名を轟かせた山嵐。札幌発の背脂豚骨のクリーミーな「白スープ」や「海スープ」を基軸に、今ではお一人様から家族連れまで愛される多彩なメニューを用意し、ラーメンファンを満足させてくれる。平岸本店を軸にススキノや南区藤野、清田に店舗を展開する山嵐。札幌ラーメン界のリーダーとして様々なチャレンジに取り組む。
おすすめ商品 白スープ（背脂豚骨）
クリーミーなスープにどんぶり一面を覆う最上級の背脂、モチモチの麺がスープとの一体感を生み出した山嵐の代表メニュー。「こっさり」ラーメンの代表格。
赤スープ（唐辛子背脂豚骨）
3段階の辛さから選べる鉄板の赤スープ。辛さを増すごとにハバネロパウダーが加わる。
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店舗情報
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- 店名山嵐（やまあらし）本店
- 住所北海道札幌市豊平区平岸1条9丁目6-1
- 電話011-815-3030
- 営業時間11:30～15:00、17:00～22:00
- 備考なし
- 定休日月曜日
- 席数14席
- 駐車場有（店前横7台、契約駐車場有）
- SNS他Twitter
- QR決済なし
- 予算～￥999
- 創業2005年
- 製麺会社さがみ屋製麺
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