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山嵐 本店

札幌ラーメン界を劇的に変えた、山嵐。14年経つも、常に新しい挑戦を挑む。
常識を覆す、札幌で最も期待値の高い店だ。

全国にその名を轟かせた山嵐。札幌発の背脂豚骨のクリーミーな「白スープ」や「海スープ」を基軸に、今ではお一人様から家族連れまで愛される多彩なメニューを用意し、ラーメンファンを満足させてくれる。平岸本店を軸にススキノや南区藤野、清田に店舗を展開する山嵐。札幌ラーメン界のリーダーとして様々なチャレンジに取り組む。

おすすめ商品 白スープ(背脂豚骨)

クリーミーなスープにどんぶり一面を覆う最上級の背脂、モチモチの麺がスープとの一体感を生み出した山嵐の代表メニュー。「こっさり」ラーメンの代表格。

赤スープ(唐辛子背脂豚骨)

3段階の辛さから選べる鉄板の赤スープ。辛さを増すごとにハバネロパウダーが加わる。

弟子屈醤油

弟子屈ラーメンは醤油から誕生。摩周湖の伏流水が旨味を引き立てる。

店舗情報

  • 店名山嵐(やまあらし)本店
  • 住所北海道札幌市豊平区平岸1条9丁目6-1
  • 電話011-815-3030
  • 営業時間11:30~15:00、17:00~22:00
  • 備考なし
  • 定休日月曜日
  • 席数14席
  • 駐車場有(店前横7台、契約駐車場有)
  • SNS他Twitter
  • QR決済なし
  • 予算~¥999
  • 創業2005年
  • 製麺会社さがみ屋製麺

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