ラーメン通販　ラーメンサブスクリプション

決して流行に左右されず、自らが流行を作る。
王道路線を歩む次世代の星！

鷲田店主は生産者と対話して食材を仕入れるなど、味づくりはもちろん店づくりすべてが、目利きの効く範囲内で手作り主義をを貫く。酒瓶やアートが飾られた洒落た内装も店主の想いが伝わる。基本の味はベーシックながら、そこには高度な技術も投入されている。札幌でトップに君臨する日もそう遠くはない。

おすすめ商品　味噌らーめん

白と赤の味噌の15種類の果物、野菜などが加わったまろやかなスープ。チャーシューはロース肉をハーブ等で焼き上げる。

鴨ラーメン

滝川の合鴨を使用し、昆布や椎茸などの和出汁と合わせる。風味豊かな鴨油が香るスープが自慢。

手作り餃子　5個入り

豚肉、鶏モモ肉、キャベツ、ニラ、生姜を練りこみ下味をしっかりとつけ、一粒一粒丁寧に包み込でいる。

• 店名麺や　琥張玖（コハク） 厚別店
• 住所北海道札幌市厚別区上野幌３条３丁目１６−８
• 電話011－556－8609
• 営業時間11:00～21:00（L.O.20:45）
• 備考なし
• 定休日火曜日（祝日の場合翌日休）
• 席数22席
• 駐車場15台
• SNS他Facebook
• QR決済なし
• 予算～￥999
• 創業2011年
• 製麺会社森住製麺