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16歳からラーメン修業を始めて21年。今や札幌で行列必至の人気G系ラーメン店「らーめん孝一郎（こういちろう）」が、上質な北海道産素材を使用したプレミアムG系ラーメン「カムイの豚」。
ついに当サイトでも販売を開始！

北海道素材をふんだんに使用した、最強のG系ラーメンです！

上富良野豚チャーシューをもっと味わい方はこちらもどうぞ！
→「カムイの豚」上富良野豚チャーシュー1本 　完売
→「カムイの豚」上富良野豚チャーシューハーフ2パック　完売
→「カムイの豚」上富良野豚チャーシューハーフ1パック　完売

~ポイント~

・北海道大学近く、オープン数カ月で行列店の仲間入りをした「らーめん孝一郎」の試み
・ガッツリ系ラーメン × 北海道素材 のラーメン＝ガツンのインパクトかつ髄に染み渡る旨みを追求
・北海道産小麦、ほたて醤油、北海道産昆布、富良野豚。北海道プレミアムG系ラーメン「カムイの豚」

~特徴~
【スープ】
北海道産の香味野菜と豚、ゲンコツを使用


【醤油ダレ】
明治24年から続く北海道の蔵元 福山醸造の「北海道ほたてしょうゆ」と北海道産昆布を使用し、熟成させています。


【麺】
現在人気急上昇中、札幌の製麺会社「株式会社札幌麦伸堂」にてオーション粉と北海道産小麦を配合し、ワシワシ感ならぬワシモチ感を出しています。


【チャーシュー】
上富良野豚でオリジナル特製チャーシューを作りました。豚ダブル2枚でお届けします。
ダブルでは足りない方はこちらへ！

→「カムイの豚」上富良野豚チャーシュー1本


【極旨豚脂】
Ｇ系といえばトッピングのアブラ。
醤油ダレでしっかりと味付けした北海道産豚からとった質の良い背脂をブロック状にカットしてお届けします。


北海道の食材の素晴らしさを伝えられたら。
育った環境、ラーメンの修業時代、どんなときでも自分のお腹を満たしてくれた周りの人に恩返しができたら。

北海道の食材で作る当プロジェクトラーメンは、北海道の自然を守ってきた先住民族であるアイヌ民族に感謝の意を込め「カムイ（アイヌ語で「神」）の豚」と名付けました。


「カムイの豚」の特徴であるG系ラーメンとは、麺は極太、丼ぶりは麺を覆いつくすほどのもやしを初めとした野菜が山盛りに、トッピングはニンニクや背脂などのトッピングを楽しむガッツリ（Ｇ）系ラーメンです。

北海道産昆布にホタテ、野菜、豚肉の本来の旨味を味わうG系ラーメンです。
上質とは何かを知ったG系世代へ。
G系への挑戦をためらっている方へ。
ラーメンがお好きな方へ。
お召し上がりいただきたいラーメンです。

豚を堪能したい方に捧げる豚ダブル（２枚）です。

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※セット内容
麺200ｇ、スープ360ｇ、北海道産豚チャーシュー50ｇ2枚、極旨豚脂45ｇ1個

※冷凍商品でお届けします。到着次第、すぐに冷凍庫で保存ください。


※ご用意いただく具材
もやし・キャベツ（約8：2。慶200ｇ以上がおすすめ）を熱湯でお好みで2~4分ほど茹でて、盛り付けください。スープが濃く感じた場合、お好みで茹でた汁をスープに加えてください。

※もやし・キャベツのレンジでの加熱調理は美味しく食べていただくため、できるだけご遠慮ください。（熱湯調理をお勧めいたします）。

※おすすめの具材
にんにく（みじん切りorすりおろし。チューブでも可。）

■商品について
原材料名　生めん（小麦粉（国内製造）、食塩、加工デンプン/かん水、酒精））、スープ（豚ゲンコツエキス（豚肉を含む）、ニンニクエキス、玉ねぎエキス、人参エキス、生姜エキス、長ネギエキス、醤油（大豆・小麦を含む）、みりん、豚背脂（豚肉を含む）、塩、オイスターソース（小麦を含む）、昆布、砂糖/調味料（グルタミン酸等））、具（豚バラ肉、醤油、みりん、塩、砂糖、生姜エキス/調味料（グルタミン酸等））

総重量 670 g（麺 200 g）

本製品は小麦・大豆・豚肉を使用しています。
※原材料をご確認の上、食品アレルギーのある方はお召し上がりにならないでください。
※万が一お体に異常を感じた場合は、お召し上がりにならないでください。