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札幌豚研究所「神豚のスープカレー」

¥1,080 税込
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札幌市豊平区のラーメン激戦地にて人気急上昇中
「札幌豚研究所」が、スープカレーを作りました!
スープは札幌豚研究所「カムイの豚」のスープ。
20種類超のスパイス配合でおいしいスープカレーができました。
※本商品は、当サイトのみお取扱いの特別限定商品となっております。

→札幌豚研究所 店舗情報  

~ポイント~
神豚のスープカレー

~特徴~
【スープ】
札幌豚研究所で作る、香味野菜と豚、ゲンコツを使用したスープです。
時間をかけて作る札幌豚研究所のラーメンスープ。
乳化と非乳化の間を見極めて作られたスープは清湯の透明さを表現しつつ、白湯のコクを感じられる記憶に残るハイブリッドスープです。
神豚のスープカレー
→「カムイの豚」商品情報  
→「カムイの豚味噌」商品情報  


【玉ねぎ】
北海道産の玉ねぎをオリーブオイルで大量に、飴色になるまで炒めます。
香りが出て甘味とコクが増した玉ねぎはカレーの旨味を倍増してくれます。
神豚のスープカレー

【スパイス】
ラーメン作りのプロが作るスープカレーですが、ラーメンを外から見るために別分野のレストランで修業したメンバーもいる札幌豚研究所。ブタケンのスープを活かし、バランスの整ったスープカレーにするために、何度もスパイスの配合を調整しました。

使用しているスパイスは20種類超。
スープに合う重厚感と香ばしさ、ただただ重たくならないようバジルなどで爽やかさをプラスしました。
神豚のスープカレー

【野菜】
野菜は、北海道産野菜中心の国産野菜。
(季節により野菜の産地は異なります)
素揚げしたじゃがいも・かぼちゃ・人参をお届けいたします。
新鮮な道産野菜は、神豚に劣らず主役級。
とにかく甘い!のひと言につきます。
神豚のスープカレー

【神豚】
「神豚のスープカレー」のお肉は、札幌豚研究所「カムイの豚」で使用しているチャーシューです。
神豚のスープカレー
極厚かつ箸で簡単に割れてしまう柔らかなチャーシュー。
ファンの間では「神豚(かみぶた)」と呼ばれ、2枚3枚と追加トッピングをする強者が続出しています。

試行錯誤を繰り返し、ついに完成したのが「カムイの豚」ラーメンのスープを使った本格スープカレー「神豚のスープカレー」。
現在は北海道サブスクリプションでのみのお取扱いです。
この機会にぜひご利用ください。
神豚のスープカレー

※おすすめの具材
ゆでたまご



■商品について
スープ(豚バラ肉、豚ゲンコツエキス(豚肉を含む)、ニンニクエキス、玉ねぎエキス、人参エキス、生姜エキス、長ネギエキス、醤油(大豆・小麦を含む)、みりん、豚背脂(豚肉を含む)、ガラムマサラ(牛肉・大豆・豚肉・ゼラチンを含む)、塩、オイスターソース(小麦を含む)、コンソメ(乳成分・小麦・牛肉・大豆・鶏肉を含む)、ブイヨン(小麦・乳成分・大豆・鶏肉・ゼラチンを含む)昆布、砂糖、オリーブオイル/調味料(グルタミン酸等))、具(じゃがいも、にんじん、かぼちゃ、植物油)

総重量 450g

本製品は乳製品・小麦・牛肉・大豆・豚肉・鶏肉・ゼラチンを使用しています。

※原材料をご確認の上、食品アレルギーのある方はお召し上がりにならないでください。
※万が一お体に異常を感じた場合は、お召し上がりにならないでください。
※冷凍の状態でお届けいたします。