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応援購入サービスサイト「Makuake（マクアケ）」にて、第一弾、第二弾と販売した 「カムイの豚」シリーズ。

「カムイの豚 豚ダブル」味噌と醤油 各１食のセットです。
チャーシュー２枚ついて満足すること間違いなし！
添付のアブラは基本はラーメンにトッピングしますが、白飯にかけても美味しいです。

【店舗情報】
→札幌豚研究所 店舗情報


【カムイの豚（醤油）について】
→北海道プレミアムG系ラーメン「カムイの豚」
→札幌豚研究所「カムイの豚」

スープは香味野菜と豚、ゲンコツを使用、醤油ダレは明治２４年から続く北海道の蔵元 福山醸造の「北海道ほたてしょうゆ」と北海道産昆布を使用し、熟成させています。

麺は札幌の製麺会社「株式会社札幌麦伸堂」にてオーション粉と北海道産小麦を配合しました。





【カムイの豚味噌について】
→カムイの豚味噌 詳細

G系ラーメンと北海道札幌味噌ラーメンを融合した味噌ラーメンです。
札幌味噌ラーメンのあおり技法をしっかり取り入れ、味噌の旨味と香ばしい味噌の風味をを際立たせました。

味噌は北海道産味噌４種のブレンド。昭和２年創業の尾張徳川家御用味噌を作る服部醸造株式会社の味噌も加えた、白ベースのまろやか味噌です。
麺は北海道産小麦配合、ラーメン孝一郎と札幌麦伸堂が共同開発した、カムイの豚味噌用にアップグレードした極太特注麺 ver1-21。
スープが絡むように切刃を変化し、麺肌を荒くしています。


お好きな具材をトッピングしてニンニクたっぷりでお召し上がりください。
おすすめはバターです！

チャーシューは2021年9月オープン、札幌市豊平区の「札幌豚研究所」と同じチャーシューを使っています！
※外国産豚肉使用

冷凍でお届けします。
麺は茹で、スープは沸騰したお湯で湯せんし、茹でたもやしとキャベツ※ をたっぷりのせ、最後にチャーシュー、極旨豚脂をトッピングしてお召し上がりください。
※電子レンジでの加熱はお勧めしておりません。

【「カムイの豚 豚ダブル」商品概要】
～味噌～
麺 200ｇ
スープ 360ｇ
チャーシュー（外国産） 50g×２枚
極旨豚脂 45ｇ

～醤油～
麺200ｇ
スープ 360ｇ
チャーシュー（外国産）50ｇ×2枚
極旨豚脂 45ｇ×１個

※税込・別途送料（クール便）あり
※賞味期限 製造日より1か月
※チャーシューは外国産です。

■商品について
～味噌～
生めん(小麦粉（国内生産）、食塩、加工デンプン/かんすい、酒精））、スープ（豚骨エキス、味噌(大豆を含む）、豚背脂、食塩、醤油（小麦・大豆を含む）、みりん、昆布茶、胡麻（ごまを含む）、砂糖、はちみつ、唐辛子、貝柱エキス（えびを含む）、人参エキス、生姜エキス、リンゴエキス（りんごを含む）、清酒/調味料（アミノ酸等））、具（豚バラ肉、豚背脂（豚肉を含む）、みりん、醤油、砂糖、生姜エキス/調味料（グルタミン酸等））

総重量 　705ｇ（麺200ｇ）

※本製品は小麦・えび・ごま・大豆・豚肉・りんごを使用しています。
※原材料をご確認の上、食品アレルギーのある方はお召し上がりにならないでください。
※万が一お体に異常を感じた場合は、お召し上がりにならないでください。

～醤油～
原材料名　生めん（小麦粉（国内製造）、食塩、加工デンプン/かん水、酒精））、スープ（豚ゲンコツエキス（豚肉を含む）、ニンニクエキス、玉ねぎエキス、人参エキス、生姜エキス、長ネギエキス、醤油（大豆・小麦を含む）、みりん、豚背脂（豚肉を含む）、塩、オイスターソース（小麦を含む）、昆布、砂糖/調味料（グルタミン酸等））、具（豚バラ肉、醤油、みりん、塩、砂糖、生姜エキス/調味料（グルタミン酸等））

総重量 705ｇ（麺200ｇ）

本製品は小麦・大豆・豚肉を使用しています。
※原材料をご確認の上、食品アレルギーのある方はお召し上がりにならないでください。
※万が一お体に異常を感じた場合は、お召し上がりにならないでください。