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まるは BEYOND

進化は止まらない。
品格も備え持ったオリジナルスープは切磋琢磨の結果ゆえ!

2019年に1月に細部の製法を一新。スープは醤油だれを調整。武ブシ等の量も増やしより旨味が強化。チャーシューも仕込み方法を変更し、より豚の味わいが強く柔らかに。こだわりのメンマは乾燥ものから一週間かけて戻し、太く、しっかりとした味付け。食感がコリコリでトッピングオーダーが絶えない。

おすすめ商品 中華そば醤油

根本は変えていないがうま味成分をより強化。醤油や魚出汁のコクがダイレクトに伝わる。

店舗情報

  • 店名まるはBEYOND(びよんど)
  • 住所北海道札幌市豊平区平岸3条13丁目7−7 第3アメニティ藤川 101
  • 電話011-812-0688
  • 営業時間11:00~14:30(L.O.)18:00~22:30(L.O.)
  • 備考なし
  • 定休日火曜日・第3水曜日
  • SNS他Facebook, twitter, 公式ホームページ https://studio-s.photo/360cvt_beyond/
  • QR決済なし
  • 予算~¥999
  • 創業2013年
  • 製麺会社麺屋棣鄂

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